Горец змеиный (раковые шейки, змеевик)
Корневище содержит крахмал, белки, дубильные вещества, катехины, каротин , витамин С.
Применяют для полоскания при воспалении слизистой полости рта (стоматит, гингвит, парадонтоз), при поносах, дизентерии. Обладает бактерицидным, вяжущим действием.
Корневище размалывают и добавляют в муку для выпечки хлеба. Молодые листья используют в салатах, сушат для приправы, квасят.
Квашеные листья: моют, обсушивают, укладывают в банки, перекладывают зеленью укропа , петрушки, листьями смородины, хрена. Заливают водой, солят (1 ст.л. на 1,5 л воды), кладут 2-3 дольки очищенного чеснока. Через 2-3 недели квашеные побеги можно употреблять.
Горец змеиный - многолетнее травянистое растение из семейства гречишных. Цветки бледно-розовые, собраны в колосовидное соцветие. Цветет в июне — августе.
Горец змеиный встречается на лесных полянах, опушках, сырых лугах, берегах рек, мелких водоемов в лесной и лесостепной зонах; на Алтае и Кузнецком нагорье — в субальпийском и альпийском поясах.
Корневища горца змеиного содержат большое количество дубильных веществ, органические кислоты, катехин, белки, пигменты, глюкозу, щавелевокислый калий, оксалат кальция, микроэлементы.
Отвар корневищ горца змеиного применяют для полоскания полости рта и смазывания десен при гингивитах, стоматитах и промывания ран.
В народной медицине отвар корневища горца змеиного применяют при расстройствах кишечника, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, обильных менструациях, желудочных кровотечениях, воспалении желчного и мочевого пузырей (одну столовую ложку измельченных корневищ горца змеиного кипятят 20 минут, настаивают 30 минут, процеживают, пьют по столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды). Наружно отвар горца змеиного применяют для полоскания полости рта при зубной боли, гингивите, пародонтите, стоматите, для примочек при ожогах, кровоточащих ранах.
| 
