Ярутка полевая (талабан польовий). Thlaspi arvense l.
Семейство капустные (капустяні, brassicaceae). Двудольные.
Ярутка полевая - хорошо известный сорняк. Распространен на всех континентах, в Украине - во всех природно-климатических зонах. Является одним из основных видов в сорных группировках при выращивании как зерновых колосовых сплошного посева, так и пропашных культур. Размножается только семенами.
Ярутка полевая - зимующее растение. Отличается высокой экотопической пластичностью, имеет несколько фенотипов в зависимости от зоны произрастания. В условиях Украины всходы появляются в марте - мае, а также летом и осенью. Осенние всходы зимуют. Минимальная температура прорастания +2…+4°С, оптимальная +20…+24°С. Семена образуются в июне - августе. Максимальная плодовитость одного растения - 50 тыс. семян. Семена не имеют периода покоя, прорастают сразу же, особенно на высоких азотных фонах.
Ярутка полевая - сорняк обрабатываемых земель. Проведение любой обработки почвы способствует перемещению семян из нижних слоев почвы в поверхностные. Поскольку семена прорастают с глубины не более 2 см, это, в свою очередь, приводит к их массовому прорастанию. Как показывают результаты исследований, на полях No-till с каждым годом количество ярутки полевой сокращается.
Плоды - стручочки. Форма плодов округлая, они немного стиснуты с боков. Стручочки двухгнездые, многосемянные.
Семена по форме обратнояйцевидные, как и плоды, немного стиснутые с боков, посредине заметна небольшая вздутость. Вершина семян округлая, основание слегка зауженное. У основания образуются два небольших зубца, между которыми заметен белый шипик - это остаток семяножки. От зубцов к вершине до половины семени проходят бороздки.
Семенной шов образуется у основания между зубцами.
Поверхность семян покрыта 6-7, иногда даже 8 дуговидными бороздками, которые по очертанию напоминают контур семени. Бороздки соединяются возле семенного шва. Ребра размещены густо один возле другого поперек семени, иногда могут иметь слабый блеск.
Поверхность семян темно-вишневая или почти черная.
Длина семени 1,5-2,25 мм, ширина 1,2-1,5 мм, толщина 0,5-0,75 мм.
Масса 1000 семян - 1,25-1,75 г.
Этот вид сорняка хорошо уничтожается многими видами гербицидов, направленных против двудольных сорняков, с действующим веществом 2,4-D, MCPA, дикамба, трибенуронметил, метрибузин, хлорсульфунон, фенмедифам или их смесями. На необрабатываемых почвах общеистребительные препараты хорошо уничтожают данный вид.
Издавна это растение также используют в рецептах народной медицины. Она помогает при малокровии и заболеваниях желудка, стенокардии, оспе, скарлатине, лихорадке, желтухе. Препараты из этого растения активизируют менструальный цикл, помогают при воспалении яичников, раке матки, сифилисе, импотенции. Против полового бессилия часто используют как сама ярутка, так и вместе с эспарцетом полевым.
Способ приготовления. 1 столовую ложку измельченных листьев ярутки полевой и семян растения залить 1 стаканом кипятка, настоять 4 часа и пить по 1 чайной ложке четыре раза в день за полчаса до еды в течение двух недель. При необходимости через неделю такой курс можно повторить.
Рецепт настоя ярутки с эспарцетом: по 1 столовой ложке измельченных листьев и семян ярутки и эспарцета полевого залить 1 столовой кипятка. Час настоять, процедить и пить по 50-100 г три раза в день за полчаса до еды в течение двух недель.
При аллергии следует сделать отвар из листьев ярутки полевой: 1 столовую ложку измельченных листьев растения варить 3-5 минут в 1 стакане воды, настоять 20 мин. Пить по 2 столовой ложке дважды в день.
Ярутка поможет избавиться от лишних волос, если его сок втирать в кожу с волосяным покровом в течение полугода. Можно сделать раствор: 1 столовую ложку сока на 200 г спирта. А семена этого растения полезны при атеросклерозе, гипертонии, миокардитах, атонии кишечника, переутомлении.
